Browsed by
Tag: फराळ

बालुशाही _ एक पक्वान्न

बालुशाही _ एक पक्वान्न

बालुशाही _ एक पक्वान्न किल्लीच्या किचनमधील अशा अनेक चवदार पाककृती वाचण्यासाठी इथे टिचकी मारा   जिन्नस: १. मैदा: १/४ किलो २. साजुक तुप: १०० ग्रॅम किंवा १ वाटी ३. खाण्याचा सोडा: चिमुटभर ४. दही किंवा ताकः २०० मिली किंवा एक पेला ५. तेलः तळणीसाठी ६. साखरः ३५० ग्रॅम अन्दाजे ७. पिण्यायोग्य पाणी  कृती: पाकः १. साखर भिजेल इतपत पिण्यायोग्य पाणी टाकुन घट्ट पाक करुन घ्यावा २. पाकात वेलची पूड टाकु शकता, आवडत असेल तर बालुशाही: १. तुप थोडे कोमट करुन…

Read More Read More

शनिवार, मी आणि उपासाची थालीपीठे!!

शनिवार, मी आणि उपासाची थालीपीठे!!

शनिवार, मी आणि उपासाची थालीपीठे!! “शनिवार माझा आवडीचा….आवडीचा…. आवडीचा… ” हे गाणं मी नेहमीच आळवते. सुट्टीचा दिवस हे प्रमुख कारण असलं तरी बाकीची कारणं पण (तितकीच, किंबहुना जास्तच) महत्वाची आहेत.पहिलं कारण म्हणजे म्हणजे खूप झोपता येतं. सकाळी उठून रोजच्याप्रमाणे leave balance स्तोत्राची उजळणी करून आजही ऑफिसला जावं लागणार असा विचार करत कडवट तोंडाने उठण्याची गरज नसते. दुसरं कारण म्हणजे त्या दिवशी समस्त कुटुंबाला उपास असतो! साबुदाणा खिचडी करायला १५ मिनिटे खूप झाली. २ वाजेपर्यंत मस्त time-pass करता येतो. २ वाजता…

Read More Read More

बिना भाजणीचे थालीपिठ – मराठवाडी पद्धत

बिना भाजणीचे थालीपिठ – मराठवाडी पद्धत

बिना भाजणीचे थालीपिठ – मराठवाडी पद्धत किल्लीच्या किचनमधील अशा अनेक चवदार पाककृती वाचण्यासाठी इथे टिचकी मारा उपासाच्या थालीपीठाची कृती ह्या पोस्ट मध्ये आहे. जरूर वाचा. 🙂 जिन्नस: ज्वारीचं पीठ – ३ वाट्या बेसन /चणाडाळीचं पीठ – १ वाटी लाल तिखट/ बारीक चिरलेली हिरवी मिरची – चवीनुसार मीठ – चवीनुसार जिरे – चिमूटभर ओवा – चिमूटभर तीळ – चिमूटभर हळद – चिमूटभर धणेपूड – थोडीशी कोथिंबीर – बारीक चिरून कांदे बारीक चिरून – २ आवडत असतील तर टोमॅटो – १ बारीक…

Read More Read More

error: Content is protected !!